ファスティングで大切な回復食

置き換えダイエット

最近流行りのファスティングダイエットですが、大切なのは回復食です。
知識のないまま自己流でファスティングを行うと失敗に終わってしまいます。
ファスティングにはきちんと方法があるので、回復食の大切さや何を選ぶのがいいのかなど、しっかり知って正しいファスティングを行いましょう。

ファスティングには回復食が大切

ファスティングには回復期間が必ず必要で、その期間はファスティングの期間と同じ日数必要なのです。
ファスティングによってしばらく使っていなかった消化器官に、徐々に消化する機能を回復させていかなければなりません。
断食後にいきなり大量に食べたり、消化しにくいものを食べるとリバウンドを起こしたり体調不良を引き起こす元になります。

ファスティングダイエットの後は体内が必要以上に栄養を吸収しようとしてしまいます。そんな状態の時にいきなり高カロリーのものを食べてしまうと、余分にカロリーを摂取してしまい、リバウンドや断食前よりも太ってしまう可能性があります。

せっかく頑張ってファスティングしたのにリバウンドしたら悲しいですよね。
時間をかけてゆっくり内蔵機能を回復させてあげましょう。

回復食はなにを選べばいいのか

固形物や消化しにくい食材は避けましょう。ファスティング中に使われていなかった消化器官に、急に消化に時間がかかるものを入れてしまうと、大きな負担をかけてしまうことになります。
それによって、嘔吐や胃痛、腹痛など体調不良につながりやすくなってしまいますので、胃に優しい食材を選ぶようにしましょう。また、食べすぎには注意してください。

具体的にどんな食材がいいのかというと「まごわやさしい」です。

ま:豆類   特に納豆や味噌など発酵食品が〇

ご:ごま   アーモンドやクルミなどナッツ類も

わ:わかめ   海藻類全般。昆布、ひじきやもずくなども

や:野菜   野菜全般(野菜ジュースは×)

さ:魚   魚類全般(小さい青魚等)、貝類も

し:しいたけ   きのこ類全般

い:いも   いも類全般 こんにゃくも

何を食べるか迷ったら「まごわやさしい」から選ぶようにしましょう。

回復食に向かないもの

濃い味付けのもの
ファスティング中は何も食べないため濃い味付けがどうしても恋しくなりますが、ファスティングが終わったからといっていきなり濃い味付けの料理を食べてはいけません。薄味の回復食から始めて徐々にいつもどおりの味に戻していきましょう。

油分の多いもの
揚げ物などの油分が多いものをいきなり入れると、胃は驚いてしまいます。揚げ物や油分の多い食事は回復食が終わっても少し期間をあけてから徐々に増やしていくようにしましょう

糖分の多いもの
糖質が多いものをいきなり食べてしまうことで体が余計にカロリーを吸収していまい、結果が出ないかもしれません。糖分の多いフルーツの摂取は避けるようにしましょう。

回復食おすすめメニュー

回復期間初日は、おかゆや具なしの味噌汁など胃に固形物を入れず汁物を取ることをこころがけてください。

2日目からのおすすめメニューを紹介します。
豆乳スープ

小松菜 半束
人参 1/6
アボカド 半分
無調整豆乳 200ml
味噌 小さじ2

胃に優しい野菜に、回復食にぴったりの豆乳&味噌を使っています。

和風ポトフ

油揚げ 1/2枚
じゃがいも 1個
はんぺん 半分
大根(みぞれ用) 15㎝くらい
水 400ml
白だし 40ml

入れて煮込むだけの簡単ポトフ

卵うどん

うどん 1人前
卵 1個
ちくわ 1本
めんつゆ 80cc
水 320cc

アレンジも楽しめるうどんです。

頑張ったファスティングですが、すぐに普段通りの食事をしてはいけません。身体を元の状態へ慣らすためにも回復食を食べて、段階的に身体を慣らしましょう。ファスティングが終わってから何を食べようか迷わないように事前に回復食に何を食べるか決めておくといいと思います。

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