ファスティングの回復食に最適、甘酒の意外な効果とは

巷で話題のファスティング、みなさんの中にも試された方はいらっしゃいますか?
健康、美肌、痩身効果が得られ、心身ともにリフレッシュできるとあって、すごい人気ですよね。しかし、断食とは違って、ファスティングにはある程度の準備が必要。ファスティングに飲むものはどうしよう、回復食には何を食べられるの?と不安に思う方も多いのではないでしょうか。そこでおすすめしたいのが、日本古来の優秀な食品、甘酒なのです。甘酒の意外な魅力、お伝えします。

甘酒には種類がある

甘酒ってお酒じゃないか、ダイエット中は禁止では?と思われたでしょう。しかし、甘酒には2種類あるのをご存知ですか?1つは酒粕から作られたもの、お正月なんかに飲む甘酒で、糖分も、もちろんアルコールも含んでいます。もう1つは米麹から作られたものです。おすすめしたいのは、後者の米麹から作られたもの。アルコールは含んでおらず、味噌や納豆と同じ発酵食品に分類されます。

甘酒の成分

甘酒には色々な栄養素が含まれています。ビタミン、ミネラル、アミノ酸、酵素、食物繊維、システイン、アルギニン、ブドウ糖など、健康な体に不可欠な栄養素が豊富に含まれていて、ダイエットだけでなく、疲労回復や免疫力アップにも効果的です。しかも、米麹の成分で美白効果もあるのです。「甘酒は飲む点滴」と言われるほど、優秀な飲み物なことがわかります。ファスティングやその他のダイエットに関わらず、普段から食生活に取り入れたいですね。

ファスティングにも取り入れたい、甘酒

ファスティングは、取り入れる栄養素にも気を遣う必要があります。酵素を含んだ酵素ドリンクや、無添加の野菜ジュースなど、様々ですが、ぜひ甘酒をおすすめしたいのです。
前述したとおり、甘酒には豊富なビタミンやミネラル、アミノ酸、ブドウ糖が含まれており、ファスティング中の体に優しく、しかも空腹を我慢する為に必要な腹持ちもいいのです。
加えて、回復食としても優秀な甘酒。回復食1日目、ほとんどの方はおかゆ、もしくは重湯にされるのではないでしょうか。おかゆや重湯ももちろん、回復食としてOKです。しかし、これだけ栄養素のそろった甘酒、しかもおかゆのように、調理する手間もありません。回復期1日目から飲めるので、メニューに迷ったら甘酒に置き換えるのもいいですし、他のメニューにプラスして飲んでもいいでしょう。ちなみに、1回の量はコップ1杯が最適です。他メニューと一緒に飲む場合は、無理にコップ1杯飲まなくても、1日かけて少しずつ飲んでもいいので、取り入れやすいのではないでしょうか。

甘酒はファスティングにぴったり

ファスティングをしようと思い立ったとき、不安に思うことはなんでしょうか。空腹を我慢できるか、効果はどの程度なのか、リバウンドしないか…色々あると思いますが、意外と声が多いのが、ファスティング中は何が飲めるのか?回復食とは?といった部分です。
豊富な栄養素を兼ねそろえた甘酒は、まさに飲む点滴。リフレッシュした体にぜひとも吸収させてあげたいですよね。甘酒には2種類あるので、必ず「米麹」から作られた、アルコールの入っていないものを選んでくださいね。ファスティング中のドリンク、そして回復食としても優秀な甘酒、インターネットでも様々な種類が販売されていますよ。

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